カテゴリ:ユネスコスクール

　　本校では、ユネスコスクールとして持続可能な開発のための教育（ESD)を実践しています。生徒たちはこれまで、福島の現状、そして持続可能な社会のためには何が必要なのか、自分たちにできることは何なのかを考え、そして発信し続けてきました。他校との交流も、その活動の一つになります。
　
　8月19日（水）に、岐阜県にある安達学園中京高等学校商業コース12名の生徒が来校し、本校生徒12名との交流会を行いました。概要は以下の通りです。

　日　　時 ： 平成２７年８月１９日(水)　９：００～１３：３０
　会　　場 ： 本校３D講義室・調理実習室
　内　　容 ： 安達高自然科学部活動報告
　　　　　　　 中京高活動報告
　　　　　　　 二本松の食文化の紹介（安達高）
　　　　　　　 岐阜の食文化の紹介（中京高）
　　　　　　　 ディスカッション（震災当日の様子・高校生の私たちにこれからできること）
　　　　　　　 調理実習・昼食


　中京高商業コースでは、東北支援ショップ「中京商店　真剣堂」という、東北の品物を岐阜で販売し、その売り上げの一部を東北へ寄付するという支援活動をおこなっています。
　その形態はまさに企業そのもので、社長はもちろん、施設課や仕入れ課、宣伝課、経理課を設置しているそうです。商業コースという特色を存分に生かした活動で、なんと卸値での商品の仕入れから販売まですべて自分たちで行っているそうです！


　　　
　　　　　　　　ようこそ！　　　　　　　　　　　　　　　　真剣堂の発表です。　　　　　　　　　　二本松の食文化の発表です。

　　　
　　　ディスカッションの様子です。　　　　　班の意見をまとめて発表しています。　　　　　　このようにまとめました。

　今回の交流会のテーマの一つは「食」でした。お互いの食文化を紹介するのであれば、実際に食べてしまおう、という生徒の提案により、調理実習が行われました。実習では、災害時でもご飯が炊けるようにと、土鍋炊きごはんを作り、その間にいんげんのえごま和え、トマトの甘酒かけを作りました。これにきゅうりの三五八漬け、そして千の花様にご提供いただきました二本松の郷土料理「ざくざく」、そして岐阜の郷土料理「五平餅」を加えた豪華なお昼ご飯を一緒に食べました。

　　
調理実習。みんな一生懸命頑張りました。　　　　　　　今日のお昼ご飯。　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきます！　
　
　他県の高校生同士で交流を持つ機会はというのはなかなか得られません。ですが、同年代の活動というものは何よりも刺激になります。経験は人を変え、成長へ導くことを信じ、本校はこれからも全国の高校生との交流を積極的に行っていきたいと考えています。
　今回生まれた中京高校との素晴らしい縁を絶やすことなく生かしていきたいと考えています。この度は遠路はるばるありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お疲れ様でした！　

　最後になりますが、この度の交流会にあたり、ざくざくを提供していただいた千の花様、生徒研修を行っていただいた檜物屋酒造様、本当にありがとうございました。

  今年度、本校のＥＳＤは、広い意味での復興教育と国際理解教育を二本柱として行っています。異文化と接することは反対に自分たちのことを知り、広い視野を持つこと、さらに語学研修の良い機会となります。今回参加するのは生徒14名、引率教諭2名です。福島県が実施している「ふくしまの未来を担う高校生海外研修支援事業」の助成を受けながら実施します。一行は8月1日(土)にオーストラリアへ向けて、成田から旅立ちました。
　　
　　無事オーストラリアに到着しました　　　　　　　カンガルーと一枚　　　　　　　　　　　語学学校にて
  生徒たちはクイーズランド州ブリスベン郊外で、ホストファミリー宅にてホームステイをしながら語学学校で英会話を学んだり、福島の現状を伝えるプレゼンテーションをしたりします。また、8月7日(金)にはモートン島で自然環境保護の取り組みについて学びます。帰国は8月9日(日)の予定です。

  今、これを書いている私は全く英語を話せませんが、これまで2回海外へ行きました。治安の悪い路線バスで爆睡したり、若いお兄さんに2ドルをせがまれたりといろいろありましたが、それ以上に言語の壁とは自分が思っていたよりも高くはないということを感じました。是非、本校の生徒たちには、積極的に異文化に触れ、自分の世界が広がる瞬間を感じて欲しいと思います。

  安達高校はこれからも、異文化交流の機会を積極的に設け、生徒が世界とつながる活動を支援していきたいと考えています。

　8月19日（水）、岐阜県より安達学園中京高等学校商業コースの方々との交流会を本校で行い、お互いの地域の食文化を紹介しあう予定です。よって、実際に地元で食材を作っている企業に話を聞き、実際に体験することが必要であると考えました。その第1弾は二本松市の醸造店「国田屋醸造店」で味噌作り体験を行いました。【過去記事参照】
　今回はその第2弾として、7月28日（火）、明治7年創業二本松市の地酒「千功成」の蔵元である檜物屋酒造店を訪問し、日本酒ができるまでの説明を伺い、蔵の見学をさせていただきました。

　

　軟水と硬水では発酵の進み具合が違うことや、日本酒用の良い麹についてなど、日本ならではのわざに触れ、地元の資源を使って地酒中の地酒を作る檜物屋酒造様の仕事に触れた生徒たちはとても感動している様子でした。
　お中元の時期でとても多忙なのにもかかわらず、ご対応いただいた檜物屋酒造店の皆様、本当にありがとうございました。

　以下は生徒の感想です（抜粋）
・味噌作り体験に続いて二本松の酒屋さんに行って話を伺ったり作る所を見せていただいたりしました。話を伺っているときはまだお酒を飲めない私たちよりも同行した先生たちの方が楽しそうでした。でも作業場の見学やお酒作りの行程、歴史の説明などのお話はお酒が飲めなくても純粋に知識として興味深くとても参考になりました。　
・使用する水によって辛口になったりすることを初めて知りました。それと材料になるお米は一般的に食用とされるものより高くてそれを削って使うのでお酒は贅沢なものなんだと思いました。
・歴史のある二本松の酒屋さんに行って話を聞いたり見たりして、今まで知らなかった工程を知り、新しい知識を得ることができました。酒づくりの歴史に触れたり今の酒屋さんたちが抱える問題を知ったり、又私たちでも甘酒などを作ることができると知りました。私たちの住む二本松にはたくさんの歴史、文化のあることは素晴らしいことだと思いました。これから実行できることは実行し、生かしていきたいです。

　8月19日（水）、岐阜県より安達学園中京高等学校商業コースの方々との交流会を本校で行い、お互いの地域の食文化を紹介しあう予定です。よって、実際に地元で食材を作っている企業に話を聞き、実際に体験することが必要であると考えました。
　そこで、今回はその第1弾として、中京高校との交流会に参加し、発表する本校生徒２名が7月23日（木）に1777年から二本松市で味噌・醤油を作り、販売し続けてきた国田屋醸造にて、味噌作り体験をさせていただきました。
　
　初めての体験だったので初めは戸惑っていたようですが次第に作業にも慣れ、最後のほうではその仕事ぶりにお褒めの言葉を頂けるほどもりもりと働いていました。
　作業が終わった後は、国田屋醸造が営む「蔵カフェ　千の花」で味噌の味付けについてや、きゅうり農家が抱える課題など、非常にためになるお話を聞き、食に関する課題を見つけることができました。
　
　　　　　　　　　　　味噌作りは重労働です　　　　　　　　　　　　　　　たくさんのお話を聞かせていただきました
　
　安達高校は地域とのつながりを密にし、地域での活動から世界の持続可能な開発のための課題を考えていきたいと考えています。
 　「千の花」の皆様、本当にありがとうございました。

以下は生徒の感想です（抜粋）
・味噌作り体験は今回が初めてで、知識や経験として得たものや感じたものはたくさんあるのですが、意外と重労働だっとことが一番衝撃でした。運動部だった中学時代をしのいで汗をかきました。でもすごく楽しかったです。
・私はみそが大豆と麹と塩だけでできていることを初めて知りました。また、作業の大変さや、こうじの量で味噌の味が変わる味噌の奥深さに気付くことができたのでよかったです。

　　7月23日（木）に岡山県の清心女子高等学校3学年と安達高校美術部共同プロジェクト"Photo Session"のキックオフミーティングをインターネット電話サービス「Skype」を用いて行いました。
　  
　             本校の様子です                                                  本校の様子です                                       清心女子高の様子です
  今年の3月29日に岡山県で福島×岡山復興学生サミットが開催され、本校岡山ESD班（現3年生）が参加しました。このイベントを通して本校と清心女子高等学校とのつながりが生まれました。岡山と福島という遠く離れた地の間で結ばれた絆を絶やすことなく深化させ、共に復興へ向かっていくためにも、お互いの地域的課題・共通課題を共有することが重要であると考え、共同プロジェクト"Photo Session"を立ち上げました。

　"Photo Session"とは、あるテーマに従ったノンバーバル（非言語）な写真を用いてお互いのメッセージを表現しあう取り組みです。安達高校は地元の風景や、スーパーの岡山県産の商品、ガラスバッチ等をモチーフとした写真を撮ることになりました。

　試験的かつ挑戦的な取り組みですが、この共同プロジェクトを通して新たな交流・情報発信の形を模索していきたいと考えています。

　本校では、ユネスコスクールとして持続可能な開発のための教育（ESD)を実践しています。生徒たちはこれまで、持続可能な社会のためには何が必要なのか、自分たちにできることは何なのかを考え、そして福島の今を伝えるべく、生徒自身の意見を発信し続けてきました。

　７月２２日(水)、本校同様ユネスコスクールに承認されている愛知県立愛知商業高校のユネスコクラブに所属する９名の生徒が来校し、本校の生徒と交流し、お互いの活動内容の報告を行いました。
　　
　日　　時 ： 平成２７年７月２２日(水)　１４：００～１７：３０
　会　　場 ： 本校視聴覚室　
　内　　容 ： 安達高自然科学部活動報告
　　　　　　　 安達高家庭クラブ活動報告
　　　　　　　 安達高ESD岡山世界大会班
　　　　　　　 愛知商業高活動報告
　　　　　　　 幸福のはちみつブルーベリーアイス試食・意見交換会
　　　　　　　 校地内放射線測定体験

　　愛知商業高ユネスコクラブは学校の屋上でミツバチを飼育しており、そこで採れたハチミツ「徳川はちみつ」を使ったアイスクリームを開発しました。そして、そのアイスクリームを用いてこれまで様々な活動を行ってきました。今年度は福島産のブルーベリーを用いた新たな復興支援商品「幸福のはちみつブルーベリー」の開発を手掛けており、本交流会でその試食が行われ、活発な意見交換を行いました。　
　　　
自然科学部による温度差発電のデモ実験　　愛知商業高の発表　素晴らしい発表でした　　　「幸福のはちみつブルーベリー」試食
　　　
　　アイスに対する意見を書いています　　　　　一緒に校地の放射線量を測定しました　　　愛知商業高紹介の地元新聞　仲良し！

　　「Think Globally, Act Locally」(国際的な規模の問題を考え、足元で行動せよ)を掲げ、地元から始めた活動が日本全国、そして世界に広がろうとしている愛知商業高の活動に、本校の生徒たちはとても刺激を受けた様子でした。一方で、私たちも福島の現状や、福島の高校生の取り組みを発信し、福島の「今」を愛知商業高に伝えることができたのではないかと思います。

　
以下は本校生徒の感想です(抜粋)
　・愛知県で福島のことを考えてアイスを作ってくれたのがうれしかったです。材料から名前まで考えて作っていて、思いが伝わってきました。とてもおいしかったです。
　・福島を知ってもらう、魅力を伝える、考えてもらうために同じ高校生が企画から販売まですべて全力でやっていることに感動しました。そんな素晴らしい活動に少しでも協力することができてとてもうれしいです。

以下は愛知商業高校生徒の感想です（抜粋）
・今回訪問させていただいた仮設住宅、安西果樹園様、安達高校の方たちがそろっておっしゃっていたのは「風評被害」という言葉でした。今、私たちが名古屋へ帰ってこの厚い壁である風評被害を減らし、伝えることができるかが今後の私たちの課題でもあります。
・自然科学部ｊさんは再生可能エネルギーとして、温度差発電を行ったり、放射線量測定をしたりと、身近でできそうなものを紹介していただき、同じ高校生が放射線と向き合い、立ち向かっている姿に頼もしいと感じました。なぜこの場所では高く、この場所では低いのかということが判明すれば将来の日本に必ず役立つと思うので、本当に続けてほしい活動だと思いました。
・名古屋と福島ですぐにお互いのところへ行くことはできませんが、何かの形で交流を続けていきたいです。

　本校では，東日本大震災以降の様々な苦難を乗り越えようと、総合的な学習の時間や教科「情報」を通じて「復興教育」を実施してきました。実施にあたっては、国際連合教育科学文化機関（UNESCO），文部科学省が進める「持続発展教育（ESD）」を中心に置いています。ESD を推進する学校は，ユネスコパリ本部がユネスコスクールとして指定をしていますが、県内では平成２４年１２月に本校が初めて加盟承認されました。今年度もこれまでの取り組みを踏まえ，「復興教育」「国際理解教育」における教育活動の成果発表会を行いました。

期 日　　　 ： ２０１５年７月１４日（火）１０時００分～１６時１０分 （受付：９時３０分～）
会 場 　　　： 本校体育館
内 容 　　　： ① 生徒発表…２年生６班、３年生１班、オーストラリア海外研修班、
　　　　　　　　　　　　　　　　　ESD世界大会派遣グループ、自然科学部、家庭クラブ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　ESD国際交流プログラム参加生徒
　　　　　　　　②  講評…JICA 二本松青年海外協力隊訓練所所長 州崎　毅浩 氏

生徒発表
　　３年 こどもの発達と保育：「ユニクロ服のチカラプロジェクト」
　　２年１組：「福島の現状　～残された課題～」
　　２年２組：「START DASH! From Fukushima」
　　２年３組：「FUTURE FROM FUKUSHIMA～福島がになう再生可能エネルギーとは～」
　　２年４組：「震災前後の環境変化～マグマ発電に注目してみた～」
　　２年５組：「エネルギーの可能性～宇宙太陽光発電（SSPS)について～」
　　２年６組：「FUTURE FROM FUKUSHIMA～福島がになう再生可能エネルギーとは～」
　　自然科学部：「福島IN THE FUTURE」
　　オーストラリア海外研修：「福島の紹介」(英語発表)
　　ESD世界大会岡山派遣グループ：「東日本大震災からの福島」
　　家庭クラブ：「災害時に役立つ食事の提案」
　　ESD国際交流プログラム参加生徒：長谷川美佳「What Happened in Fukushima?」（英語発表）

　　　　
　　　　　どの班も頑張りました　　　　　　　　　　　　　　　暑い中、皆集中して聴いていました　　　　　　　　　　活発な議論が行われました
　　　　
JICA二本松所長　州崎様よりご講評を頂きました　　　　　　　2年4組が表彰を受けました

　今年度は、２学年の発表の中から最優秀発表賞を選出しました。全校生徒の投票により、２年４組 「震災前後の環境変化～マグマ発電に注目してみた～」が最優秀発表賞を受賞し、１学期終業式にて表彰されました。

　7月10日(金)にダートマス大学(アメリカ合衆国ニューハンプシャー州)との交流会が行われました。ダートマス大学からは18名の学生と2名の引率教員が来校し、安達高校からは有志で集った20名の生徒が Welcome Supporter として交流会に参加しました。昼食にPTA役員によるカツカレーを一緒に食べ、午後は書道と剣道の日本文化を体験していただきました。
　　

　Welcome Supporterの生徒は積極的にコミュニケーションを図ろうとしており、出会った瞬間から交流を進めていきました。昨年の地域交流会以来、経験を積み重ね、ますます成長している様子がうかがえました。



　ダートマスの学生を見送った後、本校の生徒からは「あっという間だった」、「もっと英語を話せるようになりたい」、「先生、私をダートマスに連れてって」、「またこういう機会があったらぜひ参加したい」という声を多数聞くことができました。

　今回の交流会はユネスコスクールである安達高校ならではの活動です。参加した生徒の多くは何かを感じてくれているようでした。安達高校はこれからも国際交流を積極的に行い、生徒が世界とつながる機会を提供していきたいと考えています。

        
 

桐原書店発行の英語副教材『WHAT'S UP ？』（どうしたの？変わったことないかい？の意）に本校の活動が紹介されていました。この本は、今、世界で起こっている出来事を英語で読んで考えるためのもので、高校生が興味を持つと思われるトピックを写真やイラストを多く用いて編集されています。該当ページを紹介します。

Action for the Future
         2014年11月にユネスコスクールの世界大会高校生フォーラムが岡山市で開かれました。
         その前年に全国約650のユネスコスクールの中からESD（持続可能な開発のための教育）
　　　　大賞を受けた福島の安達高校の代表も参加して、英語で発表やディスカッションを行いました。

  It has been seventy years since the end of World War Ⅱ.  How has the world changed?  There are still wars and difficult problems in the world.  It sometimes seems hopeless.  However, there are also new movements.  Young people of the world get together and try to make a brighter future.
  For example, in 2014 a big meeting was held in Okayama.  Young people from 34 countries get together and discussed important issues.  They made presentations and held discussions about ESD.
　Four students from Adachi High School in Fukushima were able to join it.  They were studying about nuclear effects and future energy.   As is well known, the area has been suffering from the effects of 3-11.  Students there want to do something to help their city and prefecture.  They gave a presentation in English and discussed important issues with the students from other prefectures and countries.  The high school students exchanged opinions and shared ideas. 
  They feel : My world extends from the classroom to the schoolyard, from the schoolyard to the community, from the community to my country, from my country to your country, and then further to the world and to the Planet.  For sure, these kinds of movements are spreading around the world and they will change our future.
                    　　　　                                        　（ 『WHAT'S UP ？Elementary 2015-2016 』p16～17  桐原書店 ）  
                                                                                      
［日本語訳］
未来に向かっての行動
　第２次世界大戦終結後70年が過ぎました。世界はどのように変わったでしょうか。世界にはまだ戦争や困難な問題があります。時には希望がないように見えます。けれども、新しい動きもあります。世界の若者が集まって明るい未来をつくろうとしています。
　例えば、2014年に岡山で大会が開かれました。34か国の若者が集まって重要な問題について話し合いました。プレゼンテーションをしたり、ESD（持続可能な開発のための教育）についてディスカッションを行いました。
  福島県の安達高校の４人の生徒がそれに参加することができました。放射能の影響や未来のエネルギーに関して研究していました。よく知ってのとおり、その地域は３．１１の影響に苦しんでいます。そこの生徒は自分たちの町や県を助けるために何かしたいと思っています。彼らは英語でプレゼンテーションを行い、大切な問題について他の県や国からの生徒たちと話し合いました。高校生たちが意見を交わし、アイディアを分かち合ったのです。
  彼らはこのように感じました。「教室から学校へ、学校から地域へ、地域から私の国へ、私の国からあなたの国へ、そしてさらに遠く世界へ、地球へ、私の世界は広がっていく」と。確実に、このような動きは世界中で広がってきていて、私たちの未来を変えることになるでしょう。
                                                                                                                                           （付録の全文訳による）

　　6月17日(水)、3年生の授業「子どもの発達と保育」(家庭科)選択者を対象に、ユニクロ 福島南沢又店 店長代行 長瀬 健 さんによる出張授業が行われました。
　ユニクロは教育機関との連携事業として、“届けよう、服のチカラ”　プロジェクトを進めています。着なくなったユニクロの服を回収し、世界中の難民の方々に届けるというプロジェクトです。
　安達高校は授業の一環としてこのプロジェクトに参加します。そこで実際の難民の方々の様子を写真で見ながら、服にはどのようなチカラがあるのか、回収した服はどのように役立てられているのか等の話を長瀬さんにしていただきました。
　難民の方々の生活の様子や、実際に服が届いた時の様子を目にすることで、難民問題についてや、自分たちでできる社会貢献についてを考えるきっかけになったようです。以下は、生徒の感想の一部です。

　「難民」という言葉自体は聞いたことがあったけど、具体的な事は知らなかったので難民の現状を知れてよかったです。動画で見た子供たちに服をわたし、服をもらった子供たちが笑顔になっているのを見ていたら泣きそうになりました。私もこのプロジェクトに協力していきたいと思いました。

　　　
　
　安達高校はこの活動に参加することで、世界につながっていきたいと考えています。