2015年7月の記事一覧

「千功成」蔵元檜物屋酒造店を訪問しました。

投稿日時 : 2015/07/29

　8月19日（水）、岐阜県より安達学園中京高等学校商業コースの方々との交流会を本校で行い、お互いの地域の食文化を紹介しあう予定です。よって、実際に地元で食材を作っている企業に話を聞き、実際に体験することが必要であると考えました。その第1弾は二本松市の醸造店「国田屋醸造店」で味噌作り体験を行いました。【過去記事参照】
　今回はその第2弾として、7月28日（火）、明治7年創業二本松市の地酒「千功成」の蔵元である檜物屋酒造店を訪問し、日本酒ができるまでの説明を伺い、蔵の見学をさせていただきました。

　軟水と硬水では発酵の進み具合が違うことや、日本酒用の良い麹についてなど、日本ならではのわざに触れ、地元の資源を使って地酒中の地酒を作る檜物屋酒造様の仕事に触れた生徒たちはとても感動している様子でした。
　お中元の時期でとても多忙なのにもかかわらず、ご対応いただいた檜物屋酒造店の皆様、本当にありがとうございました。

　以下は生徒の感想です（抜粋）
・味噌作り体験に続いて二本松の酒屋さんに行って話を伺ったり作る所を見せていただいたりしました。話を伺っているときはまだお酒を飲めない私たちよりも同行した先生たちの方が楽しそうでした。でも作業場の見学やお酒作りの行程、歴史の説明などのお話はお酒が飲めなくても純粋に知識として興味深くとても参考になりました。　
・使用する水によって辛口になったりすることを初めて知りました。それと材料になるお米は一般的に食用とされるものより高くてそれを削って使うのでお酒は贅沢なものなんだと思いました。
・歴史のある二本松の酒屋さんに行って話を聞いたり見たりして、今まで知らなかった工程を知り、新しい知識を得ることができました。酒づくりの歴史に触れたり今の酒屋さんたちが抱える問題を知ったり、又私たちでも甘酒などを作ることができると知りました。私たちの住む二本松にはたくさんの歴史、文化のあることは素晴らしいことだと思いました。これから実行できることは実行し、生かしていきたいです。

国田屋醸造にて味噌作り体験をさせていただきました。

投稿日時 : 2015/07/28

システム管理者カテゴリ:ユネスコスクール

　8月19日（水）、岐阜県より安達学園中京高等学校商業コースの方々との交流会を本校で行い、お互いの地域の食文化を紹介しあう予定です。よって、実際に地元で食材を作っている企業に話を聞き、実際に体験することが必要であると考えました。
　そこで、今回はその第1弾として、中京高校との交流会に参加し、発表する本校生徒２名が7月23日（木）に1777年から二本松市で味噌・醤油を作り、販売し続けてきた国田屋醸造にて、味噌作り体験をさせていただきました。
　
　初めての体験だったので初めは戸惑っていたようですが次第に作業にも慣れ、最後のほうではその仕事ぶりにお褒めの言葉を頂けるほどもりもりと働いていました。
　作業が終わった後は、国田屋醸造が営む「蔵カフェ　千の花」で味噌の味付けについてや、きゅうり農家が抱える課題など、非常にためになるお話を聞き、食に関する課題を見つけることができました。

　　　　　　　　　　　味噌作りは重労働です　　　　　　　　　　　　　　　たくさんのお話を聞かせていただきました
　
　安達高校は地域とのつながりを密にし、地域での活動から世界の持続可能な開発のための課題を考えていきたいと考えています。
　「千の花」の皆様、本当にありがとうございました。

以下は生徒の感想です（抜粋）
・味噌作り体験は今回が初めてで、知識や経験として得たものや感じたものはたくさんあるのですが、意外と重労働だっとことが一番衝撃でした。運動部だった中学時代をしのいで汗をかきました。でもすごく楽しかったです。
・私はみそが大豆と麹と塩だけでできていることを初めて知りました。また、作業の大変さや、こうじの量で味噌の味が変わる味噌の奥深さに気付くことができたのでよかったです。

清心女子高等学校との共同プロジェクト"Photo Session"がスタートしました。

投稿日時 : 2015/07/27

システム管理者カテゴリ:ユネスコスクール

　　7月23日（木）に岡山県の清心女子高等学校3学年と安達高校美術部共同プロジェクト"Photo Session"のキックオフミーティングをインターネット電話サービス「Skype」を用いて行いました。

　本校の様子です本校の様子です清心女子高の様子です
今年の3月29日に岡山県で福島×岡山復興学生サミットが開催され、本校岡山ESD班（現3年生）が参加しました。このイベントを通して本校と清心女子高等学校とのつながりが生まれました。岡山と福島という遠く離れた地の間で結ばれた絆を絶やすことなく深化させ、共に復興へ向かっていくためにも、お互いの地域的課題・共通課題を共有することが重要であると考え、共同プロジェクト"Photo Session"を立ち上げました。

　"Photo Session"とは、あるテーマに従ったノンバーバル（非言語）な写真を用いてお互いのメッセージを表現しあう取り組みです。安達高校は地元の風景や、スーパーの岡山県産の商品、ガラスバッチ等をモチーフとした写真を撮ることになりました。

　試験的かつ挑戦的な取り組みですが、この共同プロジェクトを通して新たな交流・情報発信の形を模索していきたいと考えています。

愛知県立愛知商業高校との交流会が行われました。

投稿日時 : 2015/07/27

システム管理者カテゴリ:ユネスコスクール

　本校では、ユネスコスクールとして持続可能な開発のための教育（ESD)を実践しています。生徒たちはこれまで、持続可能な社会のためには何が必要なのか、自分たちにできることは何なのかを考え、そして福島の今を伝えるべく、生徒自身の意見を発信し続けてきました。

　７月２２日(水)、本校同様ユネスコスクールに承認されている愛知県立愛知商業高校のユネスコクラブに所属する９名の生徒が来校し、本校の生徒と交流し、お互いの活動内容の報告を行いました。
　　
　日　　時：平成２７年７月２２日(水)　１４：００～１７：３０
　会　　場：本校視聴覚室　
　内　　容：安達高自然科学部活動報告
　　　　　　　安達高家庭クラブ活動報告
　　　　　　　安達高ESD岡山世界大会班
　　　　　　　愛知商業高活動報告
　　　　　　　幸福のはちみつブルーベリーアイス試食・意見交換会
　　　　　　　校地内放射線測定体験

　　愛知商業高ユネスコクラブは学校の屋上でミツバチを飼育しており、そこで採れたハチミツ「徳川はちみつ」を使ったアイスクリームを開発しました。そして、そのアイスクリームを用いてこれまで様々な活動を行ってきました。今年度は福島産のブルーベリーを用いた新たな復興支援商品「幸福のはちみつブルーベリー」の開発を手掛けており、本交流会でその試食が行われ、活発な意見交換を行いました。　

　
自然科学部による温度差発電のデモ実験　　愛知商業高の発表　素晴らしい発表でした　　　「幸福のはちみつブルーベリー」試食

　
　　アイスに対する意見を書いています　　　　　一緒に校地の放射線量を測定しました　　　愛知商業高紹介の地元新聞　仲良し！

　　「Think Globally, Act Locally」(国際的な規模の問題を考え、足元で行動せよ)を掲げ、地元から始めた活動が日本全国、そして世界に広がろうとしている愛知商業高の活動に、本校の生徒たちはとても刺激を受けた様子でした。一方で、私たちも福島の現状や、福島の高校生の取り組みを発信し、福島の「今」を愛知商業高に伝えることができたのではないかと思います。

　
以下は本校生徒の感想です(抜粋)
　・愛知県で福島のことを考えてアイスを作ってくれたのがうれしかったです。材料から名前まで考えて作っていて、思いが伝わってきました。とてもおいしかったです。
　・福島を知ってもらう、魅力を伝える、考えてもらうために同じ高校生が企画から販売まですべて全力でやっていることに感動しました。そんな素晴らしい活動に少しでも協力することができてとてもうれしいです。

以下は愛知商業高校生徒の感想です（抜粋）
・今回訪問させていただいた仮設住宅、安西果樹園様、安達高校の方たちがそろっておっしゃっていたのは「風評被害」という言葉でした。今、私たちが名古屋へ帰ってこの厚い壁である風評被害を減らし、伝えることができるかが今後の私たちの課題でもあります。
・自然科学部ｊさんは再生可能エネルギーとして、温度差発電を行ったり、放射線量測定をしたりと、身近でできそうなものを紹介していただき、同じ高校生が放射線と向き合い、立ち向かっている姿に頼もしいと感じました。なぜこの場所では高く、この場所では低いのかということが判明すれば将来の日本に必ず役立つと思うので、本当に続けてほしい活動だと思いました。
・名古屋と福島ですぐにお互いのところへ行くことはできませんが、何かの形で交流を続けていきたいです。

公開ESD校内発表会が行われました

投稿日時 : 2015/07/22

システム管理者カテゴリ:ユネスコスクール

　本校では，東日本大震災以降の様々な苦難を乗り越えようと、総合的な学習の時間や教科「情報」を通じて「復興教育」を実施してきました。実施にあたっては、国際連合教育科学文化機関（UNESCO），文部科学省が進める「持続発展教育（ESD）」を中心に置いています。ESD を推進する学校は，ユネスコパリ本部がユネスコスクールとして指定をしていますが、県内では平成２４年１２月に本校が初めて加盟承認されました。今年度もこれまでの取り組みを踏まえ，「復興教育」「国際理解教育」における教育活動の成果発表会を行いました。

期日　　　：２０１５年７月１４日（火）１０時００分～１６時１０分（受付：９時３０分～）
会場　　　：本校体育館
内容　　　： ① 生徒発表…２年生６班、３年生１班、オーストラリア海外研修班、
　　　　　　　　　　　　　　　　　ESD世界大会派遣グループ、自然科学部、家庭クラブ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　ESD国際交流プログラム参加生徒
　　　　　　　　② 講評…JICA 二本松青年海外協力隊訓練所所長州崎　毅浩氏

生徒発表
　　３年こどもの発達と保育：「ユニクロ服のチカラプロジェクト」
　　２年１組：「福島の現状　～残された課題～」
　　２年２組：「START DASH! From Fukushima」
　　２年３組：「FUTURE FROM FUKUSHIMA～福島がになう再生可能エネルギーとは～」
　　２年４組：「震災前後の環境変化～マグマ発電に注目してみた～」
　　２年５組：「エネルギーの可能性～宇宙太陽光発電（SSPS)について～」
　　２年６組：「FUTURE FROM FUKUSHIMA～福島がになう再生可能エネルギーとは～」
　　自然科学部：「福島IN THE FUTURE」
　　オーストラリア海外研修：「福島の紹介」(英語発表)
　　ESD世界大会岡山派遣グループ：「東日本大震災からの福島」
　　家庭クラブ：「災害時に役立つ食事の提案」
　　ESD国際交流プログラム参加生徒：長谷川美佳「What Happened in Fukushima?」（英語発表）